(sotto il prezzo, selezionare il peso desiderato , ove disponibile)
Splendido colore chiaro, tra il bianco e il giallo paglierino, leggermente ambrato, ha una consistenza liquida. Haun aroma molto tenue e delicato, leggero e fruttato, che sa di fiori, con un sapore molto dolce. Ha la caratteristica di contenere più fruttosio che glucosio, per questo motivo la sua cristallizzazione è molto ritardata e quindi rimane liquido a lungo
Molto utile al fegato, leggermente lassativo , e regolarizza l'intestino.
Dato il sapore delicato, è molto utile ai bambini ed è usato come dolcificante di bevande come il latte, il the , il caffè perche non sovrasta i sapori. Indicato per accompagnare formaggi stagionati e frutta secca di stagione
